Hatamoto EDS-1198 Точилка электрическая для керамических и стальных ножей, угол заточки 15 градусов, профессиональная, алмазная, трех этапная

Трёхэтапная заточка является максимально возможной для электроприводных устройств. Электроточилка EDS-1198 позволяет без труда затачивать даже керамические ножи, и по данному критерию она более функциональна, чем экспертные многоуровневые заточные системы с регулируемым углом. Чтобы заточить керамическое лезвие на такой системе, потребуется комплект алмазных наждаков, а также около 1 часа ручной работы. При этом, в результате качество заточки будет примерно одинаковым. Поэтому заточку на EDS-1198 можно считать профессиональной.
Новинка превосходит и своих предшественников производства HATAMOTO ー электрические устройства двухэтапной заточки EDS-H198 и SC-2000. В отличие от них, оснащение EDS-1198 третьей заточной секцией позволяет дифференцировать первичную обработку лезвия на восстановление кромки и собственно заточку, что способствует повышенной эффективности и увеличению рабочего ресурса алмазных кругов. Устройство, внешний вид точилок EDS-H198 и EDS-1198 схожи, разница в их ценах несущественная, а пользы и возможностей у новинки значительно прибавилось.

Устройство точилки:
На каждую сторону трёх секций устройства приходится отдельный заточной круг: для секций 1 и 2 с алмазным покрытием, для финишной 3-ей секции ー шлифовальные керамические. Нужно отметить, что это лучшая абразивная комбинация, подходящая для производительной и бережной заточки высокотвёрдых лезвий.
Допускается самостоятельная неполная разборка электроточилки для замены кругов согласно инструкции. Питается устройство от сетевого адаптера, подключаемого к розетки электросети. При мощности мотора 60 Вт, он работает малошумно, и легко справляется с нагрузками. Низкокачественные дешёвые электроточилки, которые не назвать аналогами, при мощности около 20 Вт, шумят во время работы также или сильней, но при этом начинают “буксовать”, когда нож проводится по наждаку.

При разработке EDS-1198 были усовершенствованы прижимные направляющие, к которым прилегает лезвие во время заточки. Они позволяют легко опускать лезвие в заточной проём, но более упруго фиксируют его в нижнем рабочем положении, поэтому колебания исключаются. Устройство предусматривает заточку под фиксированным углом 15 градусов, и это острейший вариант, соответствующий японским ножам с односторонней заточкой, а также премиум-моделям с остротой 10000-12000 грит.

Преимущества:
EDS-1198 изготавливается в Китае на производственной базе компании HATAMOTO, поэтому качество конструкции, материалов, исполнения изделия соответствуют высоким японским стандартам и установленному ценнику. Помимо функциональных преимуществ, у новой электроточилки предусмотрены высококачественные эксплуатационные детали: 1. съемный лоток с магнитным слоем внизу корпуса для сбора металлической пыли; 2. длина провода, позволяющая свободно размещать устройство вблизи электророзетки; 3. тумблер включения не требует удержания, удобно расположен для нажатия свободной рукой; 4. эластомерные опоры, препятствующие скольжению и передачи вибрации.

Электроточилка EDS-1198 чрезвычайно проста в использовании, и станет хорошей помощницей домохозяйкам, которым приходится самим беспокоиться о поддержании остроты кухонных ножей. Такой вариант обслуживания ножей полностью самодостаточен как для периодической заточки, так и для постоянной правки режущих кромок. Шлифовка на керамических кругах третьей финишной заточной секции заменяет правку мусатом.

1. Подключаем блок питания устройства к электророзетке. 2. Включаем мотор электроточилки переключением тумблера. 3. Опускаем основание лезвия ножа в паз заточной секции 1. 4. Без нажатия проводим лезвием ножа от пяты до острия. Для равномерности заточка выполняется поочерёдным проведением по левому и правому пазу. Если у ножа односторонняя (правосторонняя) заточка, лезвие проводится только по одному (левому) пазу. Для стальных лезвий должно быть достаточно до 5 проходов с каждой стороны, для керамических ー до 10.5. На первой секции для грубой заточки восстанавливается режущая кромка, но если нож затупился не сильно, если на его режущей кромке нет сколов, можно затачивать сразу на секции 2. Последовательность действий аналогичная. 6. Для финишной шлифовки, устранения заусенцев с кромки, нож в завершении обрабатывается на секции 3. 7. Требуется периодическое освобождение лотка для сбора металлической пыли.

В зависимости от твёрдости лезвий ножей, степени их затупления, следует практическим путём подбирать количество проходов по каждой из секций. Не нужно делать лишних повторений, так как это увеличит износ ножа и заточных кругов. Материалы алмазных и керамических кругов, между прочим, обладают высокой износоустойчивостью по сравнению с корундовыми. Стоит отметить, что электроточилка предусматривает хорошую герметизацию от выделения пыли, попадания внутрь посторонних предметов.

Общие характеристики:

Цвет товара - белый.

Материал абразива: керамика, сталь

Назначение - правка и доводка. Использование: для керамических ножей, для ножниц, для охотничьих ножей, для поварских ножей, для филейных ножей, заточка односторонняя.

Тип зернистости: крупная, мелкая, сверхмелкая, средняя. Степень абразивности - 1 слот 360 грит, 2 слот 600 грит, 3 слот 1200 грит. Особенности - алмазное покрытие

Угол заточки - 15-17

Размеры:
Ширина 11 см. Длина 29 см. Высота. 10 см

Вес 1520 г

Размер с упаковкой - 320х150х140мм

Дополнительная информация: зернистость: 1 слот 360 грит, 2 слот 600 грит, 3 слот 1200 грит; питание: от сети 220 В; мощность двигателя - 60 Вт; отсек для металлической стружки