Special series Кухонный нож Шеф Kanetsugu 2004, лезвие 18 см

Хит продаж! Один из самых востребованных и покупаемых ножей!

Представленная модель предназначена для нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы. Кухонный шеф нож Kanetsugu Special Offer – «специальное предложение» от компании, собственно, это и есть перевод названия линейки. Дизайн и форма клинков полностью соответствуют европейским требованиям, но в технологии производства применяются восточные традиции, которые на протяжении веков сохранились в процессах изготовления лучших японских ножей. Центральная часть лезвия выполнена из особой стали AUS8, которая закалена до стандарта 56-57 HRC. Для придания окончательной прочности оно уплотняется дополнительными обкладками, полностью устойчивыми к коррозии. Заточка ножа имеет более острую кромку, чем самая лучшая бритвенная система.

Японским ножам Kanetsugu Special Offer отдают предпочтение профессиональные повара, которые предъявляют кухонным ножам самые высокие требования.

Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Также напомним, что кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.

Предлагаем вам заказать шеф нож в нашем интернет-магазине. Отличная возможность получить в пользование профессиональный инструмент.

Серия - Special series

Длина ножа. мм 300. Длина лезвия, см 18

Слои лезвия - 3. Ширина клинка - 4.2. Толщина клинка, мм 1.6

Материал: Сталь AUS-8/SUS410. Твердость лезвия (HRC): 57-58

Тип заточки - Двухсторонняя. Заточка #5000

Материал рукояти - Стабилизированная древесина.

Производитель: Kanetsugu, Япония.